ASP.NET Core模型绑定和验证是通过使用模型绑定器和数据注解来实现的。
模型绑定器：ASP.NET Core中提供了模型绑定器来将HTTP请求中的数据绑定到控制器的参数或模型对象中。模型绑定器会根据参数的类型和属性名自动将请求中的数据转换成对应的类型，并赋值给控制器的参数或模型对象。
数据注解：数据注解是一种在模型类中使用特性来定义数据验证规则的方法。通过在模型类的属性上添加数据注解特性，可以定义数据的格式、长度、是否必填等验证规则。当模型绑定器将请求中的数据绑定到模型对象时，会根据数据注解的规则进行验证，并在验证失败时返回错误信息。
综上所述，ASP.NET Core模型绑定和验证的方法主要是通过模型绑定器将请求数据绑定到控制器参数或模型对象中，同时使用数据注解来定义数据验证规则，确保数据的有效性和完整性。