设置云服务器上的Windows操作系统的方法如下：
首先登录云服务器的控制台。在控制台上找到你要配置的云服务器实例，并确保该实例已经处于运行状态。
点击远程连接，通过远程桌面连接工具（如Microsoft Remote Desktop）来连接云服务器。
在远程桌面连接工具中，输入云服务器的公网IP地址或域名，并使用管理员账户和密码进行身份验证。
成功连接到云服务器后，你可以根据需求进行以下配置：
安装和更新软件：下载和安装所需的软件，并进行系统更新以确保安全和性能。
配置网络：设置网络连接、防火墙规则和IP地址等。
设置用户权限：创建和管理用户账户，并分配相应的权限和访问控制。
配置服务：启用或禁用特定的Windows服务，以满足应用程序需求。
设置备份和恢复策略：配置数据备份和恢复策略，确保数据安全性。
配置安全性：设置防火墙和安全组规则，以保障系统安全。
以上是一些常见的Windows云服务器配置方法，具体操作可以根据实际需求进行调整和扩展。