C# 的 BinaryReader 类主要用于读取二进制文件中的数据。虽然它可以处理字节流，但它本身并不是专门为视频流设计的。处理视频流通常需要更复杂的逻辑，例如解码、编码、帧提取等。
然而，你可以使用 BinaryReader 来读取视频文件的部分内容，例如读取视频文件的元数据、索引等。但要注意，这需要你了解视频文件的格式和编码方式，以便正确地解析数据。
如果你需要处理视频流，可以考虑使用专门的视频处理库，例如 OpenCV、FFmpeg.NET（基于 FFmpeg）等。这些库提供了丰富的视频处理功能，可以帮助你更容易地处理视频流。