数据库云服务通过一系列技术和措施来保障数据安全，主要包括以下几个方面：
- 数据加密：在传输和存储过程中使用加密技术，如SSL/TLS协议，确保数据不被窃取或篡改。
- 访问控制：实施严格的身份验证和基于角色的访问控制（RBAC），限制用户对数据的访问权限。
- 数据备份与恢复：定期备份数据，并制定灾备和恢复计划，以应对数据丢失或损坏的情况。
- 物理安全：在数据中心采取物理安全措施，如安装监控摄像头、门禁系统等。
- 监控与审计：实时监控云服务的安全状态，并记录所有操作和事件的日志，以便后续审计和调查。
综上所述，数据库云服务通过综合运用数据加密、访问控制、数据备份与恢复、物理安全以及监控与审计等多种技术和措施，来全方位地保障用户数据的安全性和隐私性。