要更换Win8的桌面主题（包括壁纸和窗口颜色），请按照以下步骤进行操作：
1. 打开“开始”菜单。可以通过按下键盘上的“Win”键或者点击任务栏左下角的Windows图标打开。
2. 在开始菜单中，点击“设置”图标（齿轮状图标）。
3. 在设置菜单中，选择“个性化”选项。
4. 在个性化菜单中，选择“背景”选项。这将允许你更改桌面壁纸。
5. 在背景菜单中，选择一个壁纸。你可以选择Windows提供的壁纸，也可以点击“浏览”按钮选择你自己的图片作为壁纸。
6. 选择完壁纸后，可以通过点击“调整”按钮来调整壁纸的填充方式（平铺、拉伸、居中等）。
7. 接下来，返回个性化菜单，选择“颜色”选项。这将允许你更改窗口的颜色。
8. 在颜色菜单中，你可以选择自定义颜色或从预设的颜色中选择。
9. 如果你想要窗口的颜色与桌面壁纸相匹配，可以勾选“从我的背景中选择一个颜色”复选框。
10. 调整完壁纸和窗口颜色后，关闭设置菜单。
注意：以上步骤仅适用于Windows 8操作系统。具体步骤可能会因操作系统版本而有所不同，但大体相似。