MySQL Stuff函数是用来替换字符串中的一部分内容的函数，一般在以下场景下会使用到MySQL Stuff函数：
更新字符串中的一部分内容：当需要将字符串中的一部分内容替换为新的内容时，可以使用Stuff函数来实现。
格式化字符串：在某些情况下，需要对字符串进行格式化处理，例如在生成报表或者展示数据时，可以使用Stuff函数来格式化字符串。
数据清洗：在数据清洗的过程中，可能需要对字符串中的一部分内容进行处理，可以使用Stuff函数来实现数据清洗的目的。
总的来说，MySQL Stuff函数适用于需要对字符串中的一部分内容进行替换或者格式化处理的场景下。