在 CentOS 上设置 PHP 日志级别的方法取决于你使用的 Web 服务器（如 Apache 或 Nginx）以及 PHP-FPM 的配置。以下是针对不同情况的设置方法：
首先，找到你的 Apache 配置文件（通常位于 /etc/httpd/conf/httpd.conf 或 /etc/apache2/apache2.conf），并在其中找到以下行：
LogLevel alert rewrite:trace3
将 LogLevel 的值更改为你想要的日志级别。可选的日志级别有：alert, crit, debug, emerg, err, info, notice, warning。例如，如果你想要更详细的日志，可以将其设置为 debug：
LogLevel debug
接下来，找到 PHP-FPM 的配置文件（通常位于 /etc/php-fpm.d/www.conf 或 /etc/php/版本号/fpm/pool.d/www.conf），并在其中找到以下行：
php_admin_value[error_log] = /var/log/php-fpm/www-error.log
catch_workers_output = yes
确保 error_log 指向正确的日志文件路径。然后，根据需要设置日志级别。在 php-fpm.conf 或 www.conf 文件中添加以下行：
php_admin_flag[log_errors] = on
php_admin_value[error_reporting] = E_ALL
这将启用错误报告并设置报告级别为 E_ALL。最后，重启 Apache 和 PHP-FPM 服务以使更改生效：
sudo systemctl restart httpd
sudo systemctl restart php-fpm
首先，找到你的 Nginx 配置文件（通常位于 /etc/nginx/nginx.conf 或 /etc/nginx/conf.d/default.conf），并在其中找到以下行：
access_log /var/log/nginx/access.log;
error_log /var/log/nginx/error.log;
将 error_log 的值更改为你想要的日志级别。可选的日志级别有：debug, info, notice, warn, error, crit。例如，如果你想要更详细的日志，可以将其设置为 debug：
error_log /var/log/nginx/error.log debug;
接下来，找到 PHP-FPM 的配置文件（通常位于 /etc/php-fpm.d/www.conf 或 /etc/php/版本号/fpm/pool.d/www.conf），并在其中找到以下行：
php_admin_value[error_log] = /var/log/php-fpm/www-error.log
catch_workers_output = yes
确保 error_log 指向正确的日志文件路径。然后，根据需要设置日志级别。在 php-fpm.conf 或 www.conf 文件中添加以下行：
php_admin_flag[log_errors] = on
php_admin_value[error_reporting] = E_ALL
这将启用错误报告并设置报告级别为 E_ALL。最后，重启 Nginx 和 PHP-FPM 服务以使更改生效：
sudo systemctl restart nginx
sudo systemctl restart php-fpm
完成以上步骤后，你的 PHP 日志级别应该已经根据你的需求进行了设置。