在CentOS上处理MySQL死锁的方法如下：
首先，你需要识别出发生了死锁。MySQL会在发生死锁时自动回滚其中一个事务，并在错误日志中记录死锁信息。
查看错误日志：
tail -f /var/log/mysql/error.log
查找类似于以下的错误信息：
ERROR 1213 (40001): Deadlock found when trying to get lock; try restarting transaction
使用SHOW ENGINE INNODB STATUS：
这个命令可以提供更详细的死锁信息。
SHOW ENGINE INNODB STATUS\G
在输出中查找LATEST DETECTED DEADLOCK部分。
通过查看错误日志或INNODB STATUS的输出，你可以了解哪些事务参与了死锁，以及它们是如何相互等待的。
死锁通常是由于多个事务以不同的顺序访问相同的资源引起的。优化SQL查询可以减少死锁的发生。
确保一致的访问顺序： 尽量让所有事务以相同的顺序访问表和行。
减少事务的大小： 尽量缩小事务的范围，减少持有锁的时间。
使用索引： 确保查询中使用的列上有适当的索引，以提高查询效率。
某些MySQL配置参数可以帮助减少死锁的发生。
innodb_lock_wait_timeout： 设置事务等待锁的最大时间（默认值为50秒）。如果一个事务等待锁的时间超过了这个值，它将被回滚。
SET GLOBAL innodb_lock_wait_timeout = 60;
innodb_deadlock_detect： 启用或禁用死锁检测（默认是启用的）。
SET GLOBAL innodb_deadlock_detect = ON;
如果自动回滚不能解决问题，你可以手动干预。
回滚事务： 找到导致死锁的事务ID，然后手动回滚它。
ROLLBACK;
重启MySQL服务： 在极端情况下，重启MySQL服务可以清除所有的锁和事务。
systemctl restart mysqld
定期监控数据库的性能和锁等待情况，使用工具如pt-deadlock-logger来记录和分析死锁。
pt-deadlock-logger --user=root --password=your_password --host=localhost D=your_database,t=your_table
处理MySQL死锁的关键在于识别死锁原因、优化SQL查询、调整MySQL配置以及必要时手动干预。通过这些方法，你可以有效地减少和处理死锁问题。