在 CentOS 系统中，使用 nohup 命令运行程序时，默认情况下，输出日志会保存在当前工作目录下的 nohup.out 文件中。如果你想改变日志文件的保存位置，可以在 nohup 命令后指定输出文件的路径。
例如，如果你想将日志保存到 /var/log/myapp.log，可以使用以下命令：
nohup your_command > /var/log/myapp.log 2>&1 &
这里，your_command 是你要运行的命令。> 表示将标准输出重定向到指定的文件，2>&1 表示将标准错误输出重定向到标准输出（即与日志文件合并），最后的 & 表示在后台运行该命令。