防火墙吞吐量是指防火墙设备在单位时间内可以处理的数据流量的能力。通常以每秒传输的数据包数量或每秒传输的数据量来衡量。吞吐量越大，表示防火墙设备在同一时间内可以处理更多的数据流量，从而确保网络的运行效率和安全性。因此，选择合适的防火墙吞吐量对于保障网络的正常运行至关重要。