在CentOS系统中，你可以使用以下命令来查看GCC编译器的版本：
gcc --version
或者
g++ --version
这将显示GCC编译器的版本信息。gcc命令用于查看C语言编译器的版本，而g++命令用于查看C++语言编译器的版本。
如果你没有安装GCC编译器，可以使用以下命令来安装：
sudo yum install gcc
或者，如果你使用的是CentOS 8或更高版本，可以使用以下命令：
sudo dnf install gcc
安装完成后，再次运行gcc --version或g++ --version命令来查看安装的版本。