在Docker中实现MySQL的扩展和缩容策略通常可以通过使用Docker Swarm或Kubernetes进行自动化管理。以下是一些常见的策略：
扩展策略：
- 使用Docker Swarm或Kubernetes进行自动伸缩：根据应用程序的负载情况，自动增加或减少MySQL容器的数量。
- 使用MySQL集群：将多个MySQL容器组成一个集群，实现负载均衡和高可用性。
缩容策略：
- 根据负载情况手动调整容器数量：根据实际需求手动增加或减少MySQL容器的数量。
- 使用自动化脚本进行缩容：编写脚本自动监控MySQL容器的负载情况，根据需要自动缩容容器数量。
无论是扩展还是缩容，都需要考虑数据的持久性和备份策略，以确保数据的安全性和可靠性。