要使用PHP对文本进行居中，可以借助HTML和CSS的样式来实现。以下是一个简单的示例代码：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<style>
.centered {
text-align: center;
}
</style>
</head>
<body>
<?php
$text = "Hello, World!";
echo '<div class="centered">' . $text . '</div>';
?>
</body>
</html>
在上面的示例中，我们使用了一个包含CSS样式的<style>标签，定义了一个名为centered的类，其中设置了文本居中的样式。然后在PHP中，我们定义了一个文本变量$text，并通过echo语句将它包裹在一个<div>标签中，并为该标签添加了centered类，以实现文本的居中显示。
通过以上方式，我们可以轻松地使用PHP对文本进行居中处理。