Golang与FFmpeg的结合可以实现实时视频流分析与识别的技术。下面是一些关键技术点：
视频流处理：使用FFmpeg库来处理视频流，包括解码、编码、截取帧等操作。Golang可以通过调用FFmpeg的命令行工具或者直接调用FFmpeg的API来实现视频流处理。
视频流分析：通过解析视频流的帧数据，可以提取出视频的各种属性，如分辨率、帧率、编码格式等。Golang可以编写代码来解析视频流的帧数据，并从中提取所需信息。
视频流识别：通过对视频帧进行处理和分析，可以实现视频流的识别，如人脸识别、物体识别等。Golang可以使用各种开源的图像处理库，如OpenCV或者TensorFlow等，来进行视频帧的处理和识别。
并发处理：视频流的分析和识别通常需要大量的计算资源，因此需要使用并发处理来提高效率。Golang作为一门支持并发编程的语言，可以很方便地实现多线程或者协程来处理视频流的分析和识别任务。
综上所述，通过将Golang与FFmpeg结合使用，可以实现实时视频流分析与识别的技术。