-e在docker run命令中表示设置环境变量。通过使用-e选项，我们可以在启动容器时为容器设置环境变量。这些环境变量可以在容器内部使用，例如在应用程序中获取特定的配置信息或行为。
例如，我们可以通过以下方式在运行容器时设置环境变量：
docker run -e ENV_VAR=value my_image
这将在启动名为my_image的容器时设置名为ENV_VAR的环境变量，并将其值设置为value。在容器内部，我们可以通过读取这个环境变量来访问它的值。
总的来说，-e选项允许我们在运行容器时动态地设置环境变量，从而灵活地配置容器的行为。