要在Hibernate中生成自定义SQL语句，可以使用以下几种方式：
使用@SQLInsert、@SQLUpdate、@SQLDelete标注：这些标注可以直接在实体类的属性上标记一个SQL语句，在执行相应的操作时，Hibernate会使用这些SQL语句来代替默认的SQL语句。
使用@NamedNativeQuery注解：在实体类上使用@NamedNativeQuery注解可以定义一个本地命名查询，其中可以指定自定义的SQL语句。
使用Session.createSQLQuery()方法：可以通过Session对象的createSQLQuery()方法来创建一个SQLQuery对象，然后使用SQLQuery对象来执行自定义的SQL语句。
使用Criteria API：通过Criteria API可以构建复杂的查询条件，包括自定义的SQL语句。可以使用Projection.sqlProjection()方法来添加自定义的SQL语句到查询中。
使用HQL：虽然HQL是Hibernate提供的查询语言，但是也可以在HQL中包含自定义的SQL语句，通过调用Session.createQuery()方法来执行包含自定义SQL语句的HQL查询。
总的来说，Hibernate提供了多种方式来生成自定义SQL语句，开发人员可以根据具体的需求选择合适的方法来实现。