在SQL查询中，使用JOIN操作进行类似于VLOOKUP的操作，使用子查询或者INNER JOIN进行类似于INDEX MATCH的操作。
性能对比方面，通常情况下，使用JOIN操作比使用子查询的性能更好。JOIN操作是在数据库引擎层面进行处理，可以更高效地执行查询操作。而子查询需要先执行子查询，再将结果返回给主查询，会增加额外的开销。
另外，针对大型数据集，使用适当的索引可以进一步提升查询性能。建立合适的索引可以加快查询速度，减少需要扫描的数据量，提高查询效率。
总的来说，在SQL查询中，使用JOIN操作进行类似于VLOOKUP的操作，使用索引进行优化，可以获得更好的性能表现。而使用子查询或者INNER JOIN进行类似于INDEX MATCH的操作，在处理大型数据集时可能会导致性能问题。因此，建议在编写SQL查询时，根据具体情况选择合适的方法来进行数据查找和匹配操作。