Jellyfin本身是一个开源的媒体服务器软件，它允许用户通过安装服务器端应用程序在本地或远程服务器上管理和播放媒体内容。关于是否可以通过手机APP远程控制Jellyfin服务器，这通常取决于服务器的配置和所使用的技术。
- 远程访问功能：Jellyfin支持远程访问功能，用户可以在管理界面中启用远程访问功能，并设置访问地址和端口号。这样，在外部设备或客户端应用程序中输入配置的访问地址和端口号后，即可远程访问和流式传输媒体内容。
- 远程控制问题：虽然Jellyfin支持远程访问，但关于远程控制的具体功能（如通过手机APP直接控制服务器上的播放内容）并没有在搜索结果中明确提到。通常，远程访问允许用户访问媒体库，但不一定包括直接控制播放的功能。
- 其他控制方式：Jellyfin的客户端应用程序可以安装在各种设备上，方便用户随时随地访问媒体内容。例如，Android设备可以通过Jellyfin应用程序流式传输媒体到Android设备，并支持从服务器上观看直播电视和录制的节目。
综上所述，Jellyfin支持远程访问，但关于通过手机APP远程控制的具体功能，建议查阅Jellyfin的官方文档或联系其支持团队以获取更准确的信息。