SSH框架和SSM框架都是Java Web开发的常用框架，它们分别代表了不同的技术组合。
SSH框架是指Struts + Spring + Hibernate的组合。其中，Struts是一个基于MVC设计模式的Web应用框架，用于处理用户的请求和响应；Spring是一个轻量级的IoC（Inversion of Control）和AOP（Aspect Oriented Programming）容器，用于管理Bean的生命周期和处理不同模块之间的事务等；Hibernate是一个优秀的对象关系映射（ORM）框架，用于将Java对象映射到数据库中的表结构。
而SSM框架是指Spring + SpringMVC + MyBatis的组合。其中，Spring和SpringMVC的功能与SSH框架中的Spring相似，SpringMVC用于处理用户的请求和响应；MyBatis是一个优秀的持久层框架，用于将Java对象与SQL语句进行映射，提供了方便的数据库操作方式。
两者的区别主要体现在持久层的选择上。SSH框架使用Hibernate作为持久层框架，而SSM框架使用MyBatis作为持久层框架。Hibernate采用全自动映射的方式进行对象与数据库的映射，可以减少SQL语句的编写，但对于复杂的SQL查询可能不够灵活；而MyBatis需要手动编写SQL语句，可以更加细粒度地控制SQL查询，但需要更多的编码工作。
总结来说，SSH框架和SSM框架在技术组合和持久层选择上有所不同，具体选择哪个框架取决于项目需求和开发团队的技术背景。