PHP的strip_tags()函数用于去除字符串中的HTML和PHP标签，并返回处理后的字符串。
使用方式如下：
string strip_tags ( string $str [, string $allowable_tags ] )
其中，参数$str是要处理的字符串，$allowable_tags是一个可选参数，用于指定允许保留的标签。如果指定了$allowable_tags参数，strip_tags()函数将保留这些标签，其他标签将被移除。
示例代码：
$text = "<p>这是一个 <b>加粗</b> 的段落。</p>";
$filtered_text = strip_tags($text);
echo $filtered_text;
输出结果：
这是一个 加粗 的段落。
示例代码中，strip_tags()函数将HTML标签移除，并返回处理后的字符串。
如果想保留某些标签，可以使用$allowable_tags参数，将允许保留的标签作为字符串传递给该参数。例如：
$text = "<p>这是一个 <b>加粗</b> 的段落。</p>";
$allowed_tags = "<b>";
$filtered_text = strip_tags($text, $allowed_tags);
echo $filtered_text;
输出结果：
这是一个 <b>加粗</b> 的段落。
在这个示例中，strip_tags()函数只移除了除了标签之外的其他标签。