在Oracle数据库中，SYSDATE 是一个预定义的系统函数，用于获取当前日期和时间。这个函数返回的值是由数据库内部机制生成的，用户或应用程序无法直接对其进行自定义。
如果你需要获取一个特定的日期或时间，你可以使用 SYSDATE 函数，或者使用其他日期和时间函数，如 CURRENT_DATE、CURRENT_TIMESTAMP 等，这些函数在功能上与 SYSDATE 类似。
如果你需要存储一个特定的日期或时间值，你可以使用 DATE 或 TIMESTAMP 数据类型来定义变量或表字段，并将相应的值赋给它们。
总之，SYSDATE 本身不能自定义，但你可以使用其他函数和数据类型来处理日期和时间值。