在使用fsockopen函数发送邮件时，可以通过设置超时时间来解决超时的问题。可以在fsockopen函数的第四个参数中添加一个数组，包括超时时间的设置，如下所示：
$fp = fsockopen($host, $port, $errno, $errstr, $timeout = 30);
在上面的代码中，$timeout参数设置了超时时间为30秒。可以根据实际情况调整超时时间的设置。这样可以确保在连接邮件服务器时，如果连接时间过长，会在设定的超时时间内自动断开连接，避免出现超时的情况。