PHP中文乱码的解决方法主要包括以下几个步骤：
header('Content-Type:text/html; charset=utf-8');
$conn = mysqli_connect($servername, $username, $password, $dbname);
mysqli_set_charset($conn, "utf8");
$data = "要输出的中文数据";
$data = mb_convert_encoding($data, "utf-8", "原始字符集");
echo $data;
在MySQL数据库中将表、字段的字符集设置为utf8或utf8mb4。
在HTML页面的<head>标签内添加字符编码设置：
<meta charset="utf-8">
使用以上方法可以解决PHP运行中文显示乱码的问题。