在C语言中，使用#define关键字定义常量非常重要的原因有以下几点：
可读性和可维护性：使用常量可以使代码更具可读性，因为可以用有意义的名称来代替数字和字符串。这样在阅读和维护代码时更容易理解常量的含义，而且如果需要修改常量的值时只需要修改一处定义即可，而不用在整个代码中逐个替换。
减少错误：使用常量可以减少代码中的错误，特别是在多次使用相同的值时。如果使用常量定义，可以保证所有使用该值的地方都是一致的，避免由于手误或者疏忽导致的错误。
提高代码的可移植性：定义常量可以使代码更具可移植性，因为不同平台或编译器对于一些数字和字符串的表达方式可能有差异，而使用常量可以统一这些差异，使代码在不同环境下都能正常运行。
提高代码的灵活性：使用宏定义常量可以更加灵活地控制程序的行为，可以根据需要随时修改常量的值，而不用修改代码的其他部分。
因此，C语言中定义常量是一种良好的编程习惯，有助于提高代码的质量和可维护性。