在OpenStack中，可以使用以下两种方法备份虚拟机：
使用镜像快照：OpenStack提供了创建虚拟机镜像快照的功能。镜像快照是虚拟机当前状态的静态副本，可以用于创建新的虚拟机或还原到之前的状态。使用镜像快照可以备份虚拟机的整个磁盘内容和配置信息。
使用实例快照：OpenStack还提供了创建虚拟机实例快照的功能。实例快照是虚拟机当前状态的动态副本，包括内存、磁盘和网络状态等。使用实例快照可以备份虚拟机的运行状态，比如正在运行的应用程序和数据。
无论是使用镜像快照还是实例快照，都可以将备份数据存储在OpenStack中的对象存储（如Swift）或外部的存储设备中。备份的频率和保留期限可以根据需求进行配置。备份可以用于恢复虚拟机、克隆虚拟机或迁移虚拟机到其他的OpenStack环境。