如果在重启 MongoDB 后发现数据丢失，可能有以下几种原因和解决方法：
数据库文件被删除或损坏：检查 MongoDB 的数据目录，确保数据库文件存在且未被修改或删除。如果文件已损坏，可以尝试从备份中恢复数据。
数据库配置错误：检查 MongoDB 的配置文件，确保数据目录和存储引擎等配置正确。如果配置错误，可以修改配置文件并重新启动 MongoDB。
数据库启动参数错误：检查 MongoDB 启动命令的参数，确保指定了正确的数据目录和存储引擎等参数。如果启动参数错误，可以修改启动命令并重新启动 MongoDB。
数据库没有正确关闭：在重启 MongoDB 前，确保正确关闭数据库，避免数据丢失。可以使用 db.shutdownServer() 命令关闭数据库，或使用管理员权限执行 kill 命令杀死 MongoDB 进程。
数据库版本升级问题：如果在重启 MongoDB 后发现数据丢失，可能是由于数据库版本升级导致的。在升级 MongoDB 前，务必备份数据，并阅读官方文档中关于升级的指南和注意事项。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系 MongoDB 官方支持或社区寻求帮助。