PHP MVC框架中的性能优化方法包括：
使用缓存：将经常访问的数据缓存在内存或磁盘中，减少数据库查询和计算时间。
优化数据库查询：合理使用索引、减少查询次数、避免使用SELECT *等方法来减少数据库负载。
压缩和优化资源：压缩CSS、JavaScript和图片等静态资源，减少页面加载时间。
使用CDN：将静态资源放在CDN上，减少服务器的压力和加快页面加载速度。
避免重复代码：尽量避免在代码中重复相同的逻辑和计算，可以将重复的代码封装成函数或类进行复用。
使用缓存机制：使用缓存机制如Memcached、Redis等，减少重复计算和提高页面响应速度。
使用异步处理：将一些耗时操作如发送邮件、处理图片等操作放在后台异步处理，提高页面响应速度。
优化视图层：避免在视图中写复杂的逻辑和代码，尽量将逻辑移到控制器或模型中处理。
使用性能分析工具：使用工具如Xdebug、XHProf等进行性能分析，找出性能瓶颈并进行优化。
使用合适的服务器配置：根据项目的需求选择合适的服务器配置，如合理的服务器硬件配置、优化服务器软件配置等。