在CentOS上正确安装与配置Java环境是一个多步骤的过程，以下是详细的步骤指南：
首先，打开终端并运行以下命令来检查Java是否已经安装：
java -version
如果系统已经安装了Java，则会显示Java版本信息。如果没有显示任何信息或者显示“command not found”，则表示系统尚未安装Java。
更新系统软件包列表：
sudo yum update
安装OpenJDK：
sudo yum install java-1.8.0-openjdk-devel
这将安装OpenJDK 1.8的开发版本，包括编译器和运行时环境。
如果您选择了从Oracle下载JDK，可以使用以下命令进行安装：
sudo rpm -ivh jdk-8uXX-linux-x64.rpm
其中 jdk-8uXX-linux-x64.rpm 是您下载的Oracle JDK安装包的文件名。
使用 vi 或 nano 编辑器打开环境变量文件 /etc/profile：
sudo vi /etc/profile
在文件末尾添加以下内容，设置 JAVA_HOME 和 PATH 环境变量：
export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-1.8.0-openjdk
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH
请根据实际情况修改 JAVA_HOME 的路径。如果您不确定Java的安装路径，可以使用以下命令查找：
sudo update-alternatives --config java
保存并关闭文件后，执行以下命令使环境变量立即生效：
source /etc/profile
配置完成环境变量后，最后需要验证Java是否已经正确安装并可用。
检查Java版本：
打开终端并输入以下命令：
java -version
如果看到类似于以下的输出，说明Java已经成功安装：
java version "1.8.0_191"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_191-b12)
Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 25.191-b12, mixed mode)
检查环境变量：
输入以下命令检查环境变量是否正确配置：
echo $JAVA_HOME
应该显示您在 /etc/profile 文件中设置的 JAVA_HOME 路径。
已有旧版本JDK的处理：如果系统中已经安装了其他版本的JDK，建议将其卸载以避免冲突。例如，卸载OpenJDK 1.8：
sudo yum remove java-1.8.0-openjdk
设置默认JDK版本：如果系统中安装了多个版本的JDK，可以使用 update-alternatives 命令来设置默认版本：
sudo update-alternatives --config java
然后选择所需的JDK版本。
通过以上步骤，您可以在CentOS系统上成功安装和配置Java环境。如果在安装过程中遇到任何问题，可以参考官方文档或搜索相关教程。