在使用PHP的sum函数时，可以采取一些内存管理技巧来优化性能和减少内存占用。以下是一些建议：
使用适当的数据结构：在进行求和操作时，确保使用合适的数据结构来存储数据。避免使用过大的数组或者对象，可以考虑使用迭代器或生成器等更轻量级的数据结构。
分批处理数据：如果需要对大量数据进行求和操作，可以考虑将数据分批处理，而不是一次性加载所有数据到内存中。这样可以减少内存占用并提高性能。
及时释放内存：在不再需要使用的变量或数据结构时，及时释放内存。可以使用unset函数来释放变量的内存空间，或者手动调用gc_collect_cycles()函数来进行垃圾回收。
使用缓存：如果需要多次对相同数据进行求和操作，可以考虑将中间结果缓存起来，避免重复计算，节省内存和计算资源。
避免不必要的复制：在进行数据操作时，尽量避免不必要的数据复制，可以通过引用传递或者按引用传递数据来减少内存占用。
通过以上技巧，可以更好地管理内存并提升PHP sum函数的性能和效率。