Hive的concat函数主要用于连接两个或多个字符串列。虽然它本身不能直接用于格式化输出，但你可以结合其他Hive函数和表达式来实现格式化输出的目的。
例如，如果你想要将两个字符串列连接起来并在中间添加一个分隔符，可以使用concat_ws函数。这是一个例子：
SELECT concat_ws('-', column1, column2) AS formatted_output
FROM your_table;
在这个例子中，column1和column2是你要连接的两个字符串列，-是分隔符。concat_ws函数会将它们连接在一起，并在分隔符的位置插入分隔符。
如果你需要更复杂的格式化输出，可以尝试使用Hive的内置函数，如date_format、regexp_replace等，或者使用自定义的UDF（用户定义函数）来实现。