避免SQL通配符查询的性能陷阱主要有以下几种方法：
使用索引：在进行通配符查询时，尽量使用索引。如果无法避免通配符查询，可以考虑在查询字段上创建索引，以提高查询性能。
限制查询范围：尽量避免在整个表中进行通配符查询，可以通过限制查询范围来提高性能。可以使用其他条件限制查询范围，或者使用全文本搜索等技术进行查询。
使用全文本搜索：对于模糊查询需求比较多的场景，可以考虑使用全文本搜索引擎，如Elasticsearch、Solr等，来提高查询性能。
使用数据库特定的通配符查询技术：不同的数据库系统可能有不同的通配符查询优化技术，可以根据具体的数据库系统进行相应的优化。
缓存查询结果：对于频繁查询的结果，可以考虑将查询结果缓存起来，以减少对数据库的查询次数。
总的来说，避免SQL通配符查询的性能陷阱主要是通过合理设计查询条件、使用索引、使用全文本搜索等技术来提高查询性能。