如果在Windows中鼠标滚轮乱跳，可以尝试以下解决方法：
清洁鼠标滚轮：将鼠标翻转过来，使用棉签或小刷子清理鼠标滚轮周围的灰尘和污垢。
重新连接鼠标：将鼠标的USB线或无线接收器重新插入电脑的USB接口，确保连接稳定。
更新鼠标驱动程序：打开设备管理器（按Win + X键，选择“设备管理器”），展开“鼠标和其他指针设备”选项，右键点击鼠标，选择“更新驱动程序”。如果有更新可用，按照提示进行驱动程序更新。
禁用鼠标滚轮缩放功能：在Windows设置中，搜索“鼠标设置”，点击“附加鼠标选项”，在“滚动”选项卡中，禁用“在滚动时缩放”选项。
重启Windows资源管理器：按Ctrl + Shift + Esc组合键打开任务管理器，找到“Windows资源管理器”进程，右键点击并选择“重新启动”。
检查鼠标设置：在Windows设置中，搜索“鼠标设置”，确保滚轮速度和滚轮滚动行数设置适合您的使用习惯。
如果以上方法仍然无法解决问题，可能是鼠标本身出现硬件故障，可以尝试更换一台鼠标。