VNC与RDP都是流行的远程桌面解决方案，它们各有优势和特点，但在稳定性方面，两者很难一概而论，因为稳定性受到多种因素的影响，包括具体的配置、使用环境、网络条件等。以下是对这两种技术的详细比较：
稳定性比较
- VNC：VNC是基于UNIX和Linux操作系统的免费开源软件，远程控制能力强大，高效实用，其性能可以和 Windows 和 MAC中的任何远程控制软件媲美。在Linux中，VNC包括以下四个命令：vncserver，vncviewer，vncpasswd，和vncconnect。VNC的基本运行原理和一些Windows下的远程控制软件很相像，适应性很强，图形用户界面十分友好。。
- RDP：RDP（Remote Desktop Protocol）是微软开发的远程桌面协议，它在Windows系统中非常常见，并且通常被认为在Windows环境下的性能较好。RDP提供了丰富的图形界面和良好的兼容性，但在非Windows环境下的稳定性和性能可能不如VNC。
性能与兼容性
- VNC：VNC在Linux系统上表现良好，支持多种Linux发行版，包括CentOS。它使用Java Web接口，使得用户可以通过浏览器访问远程桌面，这对于需要跨平台访问的用户来说是一个很大的优势。
- RDP：RDP在Windows系统上的性能通常很好，但如果在非Windows系统上使用，可能需要额外的驱动程序或软件支持。RDP的图形界面和交互性与Windows系统高度集成，对于Windows用户来说非常直观和方便。。
安全性
- VNC：VNC是免费的、开源的，但在安全性方面可能不如RDP，因为它可能更容易受到网络攻击。
- RDP：RDP通常被认为比VNC更安全，因为它支持加密传输（如使用SSL/TLS），并且可以配置更复杂的认证机制。
总的来说，无法简单地断定CentOS VNC与RDP哪个更稳定，因为稳定性取决于多种因素。在选择时，建议根据具体的使用场景、系统环境、性能需求以及安全性要求等因素进行综合考虑。