要测试美国服务器IP的连通性和速度，您可以按照以下步骤进行：
使用ping命令测试连通性：打开命令行界面，在命令提示符下输入"ping [服务器IP地址]“，例如"ping 192.168.0.1”，然后按下回车键。等待几秒钟，您将会看到关于与服务器的连接的信息和延迟时间。
使用Traceroute命令测试路由跟踪：打开命令行界面，在命令提示符下输入"tracert [服务器IP地址]“，例如"tracert 192.168.0.1”，然后按下回车键。这将显示您的数据包从您的计算机到服务器的路径中的每个跳点，并显示每个跳点的延迟时间。
使用网络速度测试工具：有许多在线的网络速度测试工具可以帮助您测试与服务器的连接速度。您可以在浏览器中搜索这些工具，并根据提示进行测试。
使用专业的网络诊断工具：有一些专业的网络诊断工具，如Wireshark、PingPlotter等，可以提供更详细和准确的网络测试结果。您可以下载并安装这些工具，并按照其使用指南进行操作。
请注意，这些测试结果可能会受到多种因素的影响，包括您的网络环境、服务提供商和服务器的负载。因此，您可能需要多次测试以获取更准确的结果。