在Linux服务器上实施Web接口防护的最佳实践如下：
使用防火墙：配置防火墙以限制对Web接口的访问。只允许必要的IP地址或IP地址范围进行访问，并阻止所有其他IP地址的访问。
更新操作系统和软件：定期更新操作系统和相关软件以修复已知的漏洞，并确保使用的版本是最新的。这将有助于减少攻击者利用已知漏洞的机会。
使用安全协议：确保Web接口使用HTTPS协议进行通信，以加密数据传输并防止中间人攻击。为此，您可以使用SSL证书来配置HTTPS。
强密码策略：实施强密码策略，要求用户使用包含大小写字母、数字和特殊字符的复杂密码。此外，要定期更改密码，并禁止重复使用之前使用过的密码。
限制登录尝试次数：配置系统以限制登录尝试次数，以防止暴力破解攻击。您可以使用工具如Fail2Ban来监视登录尝试，并在超过设定的次数后自动阻止攻击者的IP地址。
隐藏错误信息：禁用服务器发送给客户端的详细错误信息，以防止攻击者利用这些信息来发动攻击。您可以通过修改服务器配置文件来实现这一点。
定期备份数据：定期备份您的Web接口数据，并将备份文件存储在安全的地方。这将有助于恢复数据，以防止数据丢失或被勒索软件攻击。
使用Web应用防火墙（WAF）：部署Web应用防火墙来监视和过滤对Web接口的流量。WAF可以检测并阻止恶意请求，如SQL注入、跨站脚本攻击等。
限制文件上传：配置服务器以限制上传的文件类型和大小，并对上传的文件进行安全扫描。这将有助于防止恶意文件上传和执行。
定期进行安全审计：定期对服务器进行安全审计，包括检查系统和应用程序日志，以及进行漏洞扫描和渗透测试。这将帮助您发现潜在的安全漏洞并及时修复。
总之，通过实施上述最佳实践，您可以提高Linux服务器上Web接口的安全性，并减少潜在的攻击风险。