要在Ubuntu上安装PyTorch并进行部署，可以按照以下步骤进行操作：
1. 安装依赖项：首先，确保您的Ubuntu系统已经安装了Python和pip。如果尚未安装，请使用以下命令进行安装：
```
sudo apt-get update
sudo apt-get install python3
sudo apt-get install python3-pip
```
2. 创建一个新的虚拟环境（可选）：为了隔离PyTorch的安装，建议在系统上创建一个新的Python虚拟环境。您可以使用以下命令创建并激活虚拟环境：
```
python3 -m venv myenv
source myenv/bin/activate
```
3. 安装PyTorch：使用pip命令安装PyTorch。根据您的硬件和CUDA版本，选择适当的安装命令。例如，如果您使用的是CUDA 10.1和Python 3.8，请使用以下命令：
```
pip install torch==1.7.1+cu101 torchvision==0.8.2+cu101 torchaudio==0.7.2 -f https://download.pytorch.org/whl/torch_stable.html
```
4. 验证安装：在安装完成后，可以使用以下Python代码验证PyTorch是否正确安装：
```python
import torch
print(torch.__version__)
print(torch.cuda.is_available())
```
5. 进行部署：根据您的部署需求，可以使用PyTorch提供的不同工具和功能进行部署。例如，您可以使用TorchScript将PyTorch模型转换为可在Python之外的环境中使用的序列化形式。您还可以使用ONNX（开放神经网络交换）将PyTorch模型转换为其他深度学习框架支持的格式。
以上步骤可以帮助您在Ubuntu上安装PyTorch并进行部署。请根据您的具体需求进行相应的调整和进一步操作。