hash sum mismatch错误通常是由于网络问题引起的。它表示下载的软件包的哈希值与期望的哈希值不匹配。
解决此问题的一种方法是清除apt缓存，并重新运行Dockerfile，以便重新下载软件包。可以执行以下命令来清除apt缓存：
```
sudo rm -rf /var/lib/apt/lists/*
```
然后重新运行Dockerfile，使用`docker build`命令创建镜像。
如果上述方法仍然不起作用，可以尝试更改镜像的源，使用国内的镜像源，如阿里云、华为云等。可以在Dockerfile中添加以下命令来更改镜像源：
```
RUN sed -i 's/archive.ubuntu.com/mirrors.aliyun.com/g' /etc/apt/sources.list
```
然后重新运行Dockerfile，使用`docker build`命令创建镜像。
如果问题仍然存在，可能是因为网络问题导致的下载错误。可以尝试使用其他网络环境或等待一段时间后重试。