在Ubuntu上解决Java版本冲突的方法如下：
首先，我们需要查看当前系统上安装的所有Java版本。可以使用以下命令：
java -version
或者，查看/etc/alternatives目录下的Java版本信息：
sudo update-alternatives --display java
如果系统中存在多个版本的Java，可以使用以下命令移除不需要的版本：
sudo apt-get remove openjdk-<version>-jdk
例如，移除OpenJDK 8：
sudo apt-get remove openjdk-8-jdk
安装新的Java版本或者更新已有的Java版本，可以使用以下命令：
sudo apt-get install openjdk-<version>-jdk
例如，安装OpenJDK 11：
sudo apt-get install openjdk-11-jdk
安装多个Java版本后，需要配置默认的Java版本。可以使用以下命令：
sudo update-alternatives --config java
这将显示一个列出已安装Java版本的菜单。选择你想要设置为默认版本的编号，然后输入相应的数字并按回车键确认选择。
确保环境变量JAVA_HOME和PATH正确设置。可以通过以下命令查看环境变量并进行设置：
echo "export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-<version>-openjdk-amd64" >> ~/.bashrc
echo "export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH" >> ~/.bashrc
source ~/.bashrc
将<version>替换为你安装的Java版本号。
最后，验证Java版本是否已经成功更改：
java -version
如果显示的是你刚刚设置的Java版本，说明版本冲突已经解决。
以上步骤可以帮助你在Ubuntu系统上解决Java版本冲突的问题。如果问题依然存在，可能需要检查具体的应用程序配置，确保它们使用的是正确的Java版本。