服务器的虚拟化技术是一种将物理服务器上的资源（如CPU、内存、存储）进行抽象化，使其能够被多个虚拟服务器实例共享的技术。通过虚拟化技术，可以在一台物理服务器上运行多个虚拟服务器实例，从而提高服务器资源的利用率和灵活性。常见的服务器虚拟化技术包括VMware vSphere、Microsoft Hyper-V、Citrix XenServer等。这些虚拟化技术使得服务器资源能够更好地进行管理和利用，同时也提高了系统的可靠性和安全性。