在MySQL中，你可以使用SELECT语句将查询结果赋值给变量。具体的语法如下：
SELECT column_name(s) INTO variable_name FROM table_name WHERE condition;
其中，column_name(s)是你想要查询的列名，variable_name是要赋值给的变量名，table_name是要查询的表名，condition是查询条件（可选）。
以下是一个示例：
SELECT COUNT(*) INTO @count FROM users WHERE age > 18;
在上述示例中，我们使用SELECT COUNT(*)语句查询了满足条件（年龄大于18）的记录数，并将结果赋值给了变量@count。