在Java中，abstract关键字用来定义抽象类和抽象方法。
抽象类：使用abstract关键字修饰的类称为抽象类。抽象类是一种不能被实例化的类，它只能用作其他类的父类。抽象类可以包含抽象方法和非抽象方法。抽象方法是没有具体实现的方法，只有方法的声明，没有方法体。抽象类可以包含普通字段和具体实现的方法，但是抽象类中至少要有一个抽象方法。
抽象方法：使用abstract关键字修饰的方法称为抽象方法。抽象方法没有具体的实现，需要在子类中被实现。子类继承抽象类后，必须实现父类中的所有抽象方法，否则子类也必须声明为抽象类。
使用抽象类和抽象方法的目的是为了实现代码的重用和扩展性，通过抽象类可以定义一些通用的方法和字段，然后让子类实现具体的逻辑，达到代码的复用和灵活性。抽象类还可以作为规范或者模板，定义一些必须实现的方法，让子类必须遵守约定。