在CentOS系统上使用Sniffer进行网络嗅探时，确实存在一些安全和隐私风险。为了保障安全性，可以采取以下措施：
- 数据加密：对捕获的数据进行加密，确保即使数据被截获，也无法被未授权的用户读取。
- 访问控制：限制Sniffer的使用权限，确保只有授权用户才能使用。
- 定期审计：定期审计Sniffer的使用情况，确保没有未经授权的访问或滥用。
- 使用安全工具：部署入侵检测系统（IDS）如Snort或Suricata，监视网络流量和系统活动，发现可疑行为时提供实时警报。
- 合法合规：确保在使用Sniffer进行网络监控时，有明确的合法授权和合规目的。
- 最小化权限：尽量使用具有最小权限的用户运行Sniffer，减少潜在的安全风险。
- 防火墙配置：使用firewalld或iptables配置防火墙规则，限制对服务器的访问，只允许必要的端口对外开放。
- 系统加固：进行系统安全加固，如禁用非必要的超级用户、删除不必要的账号和组、强化用户口令等。
- 定期更新系统和软件：修复已知漏洞，定期运行更新命令来更新系统。
- 强化认证机制：禁用密码登录，强制使用SSH密钥认证，并配置密码策略。
通过实施上述措施，可以显著提高CentOS系统上使用Sniffer时的安全性和隐私保护水平。。