MyBatis的拦截器（Interceptor）可以在执行SQL语句之前或之后对其进行修改或处理，但并不直接提供修改SQL语句的功能。拦截器主要用于在执行SQL语句前后做一些额外的操作，比如日志记录、权限校验、性能监控等。
如果想要修改SQL语句，可以通过编写自定义的拦截器来实现。在拦截器的intercept方法中，可以通过修改StatementHandler中的BoundSql对象来实现对SQL语句的修改。需要注意的是，在修改SQL语句时要确保语法的正确性，以免影响SQL的执行。
总的来说，虽然MyBatis的拦截器可以对SQL语句进行处理，但直接修改SQL语句可能会带来风险，建议谨慎使用。