查看云服务器硬盘序列号的方法可以通过以下几种途径：
在Linux系统中，可以使用命令lsblk来查看硬盘信息，包括硬盘序列号。打开终端，输入命令lsblk -o NAME,SIZE,SERIAL，即可查看所有硬盘的序列号。
在Windows系统中，可以通过设备管理器来查看硬盘序列号。按下Win + X键，选择"设备管理器"，在弹出的窗口中找到"磁盘驱动器"，展开后即可看到硬盘设备列表，右键点击需要查看的硬盘，选择"属性"，在"详细信息"选项卡中找到"硬件ID"，其中包含了硬盘的序列号。
在云服务器提供商的管理控制台中，一般也会提供硬盘信息的查看功能。登录到云服务器的管理控制台，找到对应的实例或虚拟机，进入硬盘相关的界面，即可查看硬盘的序列号。
需要注意的是，不同的操作系统和云服务器提供商可能会有不同的查看方法，可以根据具体情况选择适合自己的方式来查看云服务器硬盘序列号。