在Ubuntu系统中，如果你删除了一个用户及其主目录，但后来发现需要重新创建该用户并恢复其配置，可以按照以下步骤进行操作：
首先，使用adduser命令创建一个与之前删除的用户同名的新用户。
sudo adduser username
系统会提示你输入新用户的密码以及其他一些信息。你可以根据需要填写这些信息。
如果你之前删除了用户的主目录，现在需要重新创建它。假设原来的主目录是/home/username，你可以使用以下命令：
sudo mkdir /home/username
如果你之前备份了用户的配置文件（例如.bashrc, .profile, .vimrc等），可以将这些文件复制回新创建的主目录中。
假设你有一个备份文件~/.bashrc.backup，你可以使用以下命令将其恢复：
sudo cp ~/.bashrc.backup /home/username/.bashrc
对于其他配置文件，也可以使用类似的方法进行恢复。
确保新用户对主目录有正确的权限：
sudo chown -R username:username /home/username
如果你之前删除了用户所属的用户组，现在需要重新创建它。假设原来的用户组是username，你可以使用以下命令：
sudo groupadd username
然后将新用户添加到该用户组中：
sudo usermod -aG username username
最后，登录到新创建的用户账户，验证所有配置是否正确：
su - username
检查.bashrc, .profile等文件是否生效，并确保所有配置都符合预期。
通过以上步骤，你应该能够重新创建一个与之前删除的用户相似的账户，并恢复其配置。