在Flowchart.js中，可以通过使用自定义工具栏或菜单来扩展和定制编辑器的功能。你可以通过以下步骤来实现：
首先，你需要创建一个新的工具栏或菜单。可以使用HTML和CSS来创建你想要的样式和布局。
然后，使用Flowchart.js提供的API方法来将新创建的工具栏或菜单添加到编辑器中。你可以使用addNodeToolBar方法来添加节点工具栏，使用addLinkToolBar方法来添加链接工具栏，使用addCustomMenu方法来添加自定义菜单等。
在工具栏或菜单上添加事件处理程序，以便在用户点击时执行相应的操作。你可以使用addEventListener方法来为工具栏或菜单中的元素添加事件监听器。
最后，根据你的需求来实现相应的功能。你可以调用Flowchart.js提供的API方法来实现节点的增删改查等操作。
总的来说，通过这些步骤，你可以很容易地自定义工具栏或菜单，以满足你的需求并扩展编辑器的功能。