MySQL事务回滚与隔离级别可以通过以下方式搭配：
回滚：当事务遇到错误或者异常时，可以使用回滚操作来撤销之前所做的更改，使数据库恢复到事务开始前的状态。使用ROLLBACK语句来执行回滚操作。
隔离级别：MySQL提供了四种事务隔离级别，分别是READ UNCOMMITTED、READ COMMITTED、REPEATABLE READ和SERIALIZABLE。通过设置不同的隔离级别，可以控制事务之间的并发操作，避免出现脏读、不可重复读和幻读等问题。
搭配方式如下：
事务遇到错误或异常时，可以通过设置隔离级别为SERIALIZABLE来避免并发操作导致的数据不一致性问题，并通过回滚操作来撤销之前的更改。
如果不需要严格的隔离级别，可以选择READ COMMITTED或REPEATABLE READ，并在需要时使用回滚操作来撤销事务。
综上所述，MySQL事务回滚与隔离级别可以根据具体的业务需求来搭配使用，以保证数据的一致性和可靠性。