C#的DeserializeObject方法可以处理大文件，但是需要注意内存消耗和性能问题。如果文件太大，可能会导致内存溢出或处理时间过长。可以考虑使用流式处理来减少内存消耗，或者对文件进行分块处理来提高性能。另外，可以考虑使用其他更适合处理大文件的方法，例如分布式处理或数据库存储。