Activity Java是Android中的基本组件，用于实现用户界面和处理用户交互。应该在以下情况下使用Activity Java：
- 当需要创建一个新的界面或屏幕来展示信息给用户时。
- 当需要响应用户的交互，比如点击按钮、输入文本等操作。
- 当需要处理生命周期事件，比如应用启动、暂停、恢复等。
- 当需要与其他组件进行通信，比如启动另一个Activity、传递数据等。
- 当需要处理用户输入和进行逻辑处理，比如计算、网络请求等操作。
总之，Activity Java主要用于展示界面、处理用户交互和管理应用的生命周期事件。