在MATLAB中，可以使用以下语法创建匿名函数：
函数句柄 = @(输入参数) 表达式
其中，函数句柄是一个变量，用于保存匿名函数的引用。输入参数是匿名函数的参数列表，可以有多个参数，用逗号分隔。表达式是匿名函数的具体实现，可以是任意合法的MATLAB表达式。
以下是一些示例：
% 创建一个匿名函数，计算两个数的和
add = @(a, b) a + b;
% 创建一个匿名函数，计算一个数的平方
square = @(x) x^2;
% 创建一个匿名函数，计算两个数的乘积
multiply = @(x, y) x * y;
创建匿名函数后，可以通过调用函数句柄来使用匿名函数，例如：
result = add(3, 5); % 调用add函数句柄，计算3和5的和
在MATLAB中，匿名函数常用于函数句柄的传递、函数嵌套、函数句柄数组等场景。